Mit unseren Branchenvorteilen und viel praktischer Erfahrung setzt die Shandong Bona Group fortschrittliche Ultrafiltrationsmembrantechnologie und Membrankonzentrationstechnologie ein, mit der Proteine effektiv gereinigt und konzentriert werden können.Da die Membrankonzentration eine Niedertemperaturkonzentration ist, ist der Energieverbrauch der Konzentration geringer als bei herkömmlichen Verfahren, und die Beschädigung der wärmeempfindlichen Komponenten des Produkts wäre ebenfalls geringer.Darüber hinaus nutzt die Membrankonzentration das Prinzip der mechanischen Siebung, um Enzyme abzufangen und kleine molekulare Verunreinigungen und Wasser passieren zu lassen.Daher können während des Konzentrationsprozesses anorganische Salze und kleinmolekulare Verunreinigungen in der enzymatischen Hydrolyselösung effektiv entfernt werden, wodurch Bitterkeit und Rückstände von landwirtschaftlichen Chemikalien reduziert werden.Heute stellt der Herausgeber der Shandong Bona Group die Anwendung der Ultrafiltration bei der Proteinkonzentration vor.
Nachteile von Proteinen, die durch traditionelle enzymatische Methoden extrahiert werden:
1. Das Volumen des Extrakts ist groß und der Produktionszyklus des Produkts lang.
2. Unvollständige Entfernung von Verunreinigungen durch enzymatisches Hydrolysat beeinträchtigt die Kollagenqualität.
3. Die fertigen Produkte haben oft einen bitteren und fischigen Geschmack und einen schlechten Geschmack.
4. Der Filtrationsgrad ist rau und die Wasserlöslichkeit des Produkts ist schlecht.
Das Verfahren der Ultrafiltrationstechnologie zur Herstellung isolierter Proteine kann die traditionelle Alkali-Säure-Fällung und das Wasserwaschverfahren grundlegend verändern und die Produktqualität erheblich verbessern.Auf diese Weise kann das isolierte Protein ohne Phasenübergang getrennt, gereinigt und konzentriert werden, wodurch die Erhöhung des Salzgehalts durch wiederholte Denaturierung im Säure-Base-Anpassungsprozess im herkömmlichen Verfahren effektiv vermieden und die Proteinreinheit (bis zu 92 %) und Reduzierung des Aschegehalts (≤4,0 %).
Vorteile der Proteinkonzentrations-Ultrafiltrationstechnologie:
1. Das Membransystem zeichnet sich durch eine hohe Trennleistung aus.Es wird zur Klärung, Sterilisation, Entfernung von Verunreinigungen und Filtration der Rohflüssigkeit verwendet.Es kann das makromolekulare Tannin, Pektin, mechanische Partikelverunreinigungen, Fremdstoffe und verschiedene Mikroorganismen, die die Produktqualität in der Rohflüssigkeit beeinträchtigen, vollständig entfernen, und das resultierende Produkt hat eine gute und stabile Qualität.
2. Es verwirklicht nicht nur die Sterilisation, Entfernung von Verunreinigungen und Filtration der Rohmateriallösung, sondern verwirklicht auch die Trennung von makromolekularen Substanzen und kleinen molekularen Substanzen bei Raumtemperatur.
3. Verglichen mit dem herkömmlichen Verfahren kann das Membransystem eine langfristige und stabile kontinuierliche industrielle Produktion realisieren, und die Wiederherstellbarkeitsleistung des Systems ist gut.
4. Bei Raumtemperatur konzentriert, hat die biologische Aktivität des Proteins grundsätzlich keinen Einfluss.
Die Shandong Bona Group ist ein professioneller Hersteller von Membrantrenngeräten.Wir verfügen über langjährige Produktions- und technische Erfahrung und konzentrieren uns auf die Lösung des Problems der Filtration und Konzentration im Produktionsprozess der biologischen Fermentation / alkoholischen Getränke / Extraktion der chinesischen Medizin / Tier- und Pflanzenextraktion.Zirkuläre Produktionsmethoden können Kunden helfen, die Produktionseffizienz zu verbessern und effektiv eine sauberere Produktion zu erreichen.Wenn Sie Probleme bei der Membranfiltration hatten, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir werden die professionellen Techniker für Sie arrangieren.
Postzeit: 20. April 2022