Derzeit verwenden fast alle Molkereien die Membrantrenntechnologie zur Verarbeitung von Milchprodukten, da sie die Vorteile einer geringeren Umweltverschmutzung, eines geringen Energieverbrauchs, des Verzichts auf Zusatzstoffe, der Vermeidung thermischer Schäden an Produkten und der Trennung von Materialien während des Filterns bietet.Die Membrantrenntechnologie hat breite Anwendungsaussichten in der milchverarbeitenden Industrie.Heute wird die Shandong Bona Group die Anwendung der Membrantrenntechnologie in der Sterilisation von Milchprodukten vorstellen.
Die Membrantrenntechnologie hat den Vorteil der Kaltsterilisation, die eine Sterilisation von Milchprodukten durch das Zurückhalten von Bakterien und Sporen durch Mikroporen erreichen kann.Die Mikrofiltrationstechnologie kann Pasteurisierung und chemische Konservierungsmittel ersetzen, Bakterien, Hefen und Schimmelpilze in Milchprodukten effektiv zurückhalten und die wirksamen Inhaltsstoffe in Milchprodukten passieren lassen.Die Mikrofiltrationstechnologie hat einen geringen Energieverbrauch und vermeidet das Erhitzen auf hohe Temperaturen, sodass die frische Milch fast ihren ursprünglichen Geschmack behält.Verwenden Sie die Cross-Flow-Filtrationstechnologie (Membranporengröße beträgt 1 bis 1,5 μm), um Bakterien in fettarmer und mittelfetter Milch zu entfernen, und die Sterilisationsrate beträgt > 99,6 %.
Verwenden Sie die Membrantechnologie zum Konzentrieren und Reinigen von Lebensmittelkomponenten, um die ursprünglichen Geschmacksstoffe von Lebensmitteln zu erhalten, und sie wurde häufig bei der Konzentration von Magermilch verwendet.Hochwertiges Eis kann aus Milch hergestellt werden, die durch eine Nanofiltrationsmembran konzentriert wurde.Im Allgemeinen sind in konzentrierter Milch auch die darin enthaltenen Salze konzentriert, und das resultierende Eis hat einen schlechten Geschmack.Die durch die Nanofiltrationsmembran konzentrierte Salzmenge in der Milch wird reduziert, wodurch das Eis zart und glatt schmeckt.Gleichzeitig ist der Milchgeschmack des Produkts, da es nicht erhitzt wird, besonders stark.
Vorteile der Membrantrenntechnologie für die Sterilisation von Milchprodukten:
1. Das Membransystem zeichnet sich durch eine hohe Trennleistung aus.Es wird zur Klärung, Sterilisation, Entfernung von Verunreinigungen und Filtration von Rohstoffflüssigkeiten verwendet und kann makromolekulares Tannin, Pektin, mechanische Partikelverunreinigungen, Fremdstoffe und andere Substanzen in der Rohstoffflüssigkeit, die die Produktqualität beeinträchtigen, vollständig entfernen.Alle Arten von Mikroorganismen usw., die erhaltenen Produkte haben eine gute Qualitätsstabilität;
2. Es verwirklicht nicht nur die Sterilisation und Verunreinigungsfiltration der Rohmaterialflüssigkeit, sondern verwirklicht auch die Trennung von makromolekularen Substanzen und kleinen molekularen Substanzen bei Raumtemperatur;
3. Das System übernimmt das Design des Cross-Flow-Prozesses, die Durchflussretention der Ausrüstung ist gut und es ist nicht leicht, blockiert zu werden.
4. Vereinfachen Sie den Prozessablauf und senken Sie die Betriebskosten;automatische Steuerung, zuverlässiger Betrieb und ausgewogene Produktqualität;
5. Hergestellt aus Edelstahl 304 oder 316L.
Die Shandong Bona Group ist ein Hersteller, der sich auf die Herstellung von Membrantrenngeräten spezialisiert hat.Wir verfügen über langjährige Produktions- und technische Erfahrung und konzentrieren uns auf die Lösung des Problems der Filtration und Konzentration im Produktionsprozess von biologischer Fermentation / alkoholischen Getränken / chinesischer Medizinextraktion / Tier- und Pflanzenextraktion.Zirkuläre Produktionsmethoden können Kunden effektiv dabei helfen, die Produktionseffizienz zu verbessern und eine sauberere Produktion zu erreichen.Wenn Sie Probleme bei der Membranfiltration haben, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir haben professionelle Techniker, die Ihre Fragen beantworten.
Postzeit: 20. April 2022